Телефон: +7 (495) 761-57-11, +7 (846) 244-77-55

ООО "НПО СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ", г. Москва, ул. Маршала Малиновского, д. 6, корп. 1

+7 (846) 244-77-55 

 

+7 (495) 761-57-11 

 

 

 info@desnik.com

 

mail  border-line  home  border-line  map

Сегодня в продаже   Посмотреть все марки

  • 01.fm-logo
  • 1.deboer
  • 2.gea
  • 3.REICH
  • 4.lima
  • 5.baader
  • 5.fomaco
  • 5.frimaq
  • 5.logo_steen
  • 6..COLIMATIC
  • 6..fabbri
  • 6.fabbri-a
  • 6.fabbri-m
  • 6.fabbri-toplid
  • 6.fabbri-x
  • 6.fabbri55
  • 6.laminerva
  • 7.1.ilapak
  • 7.1.pfm
  • 7.Rheninghaus
  • 8.henkelman
  • 8.maripak
  • 8.reepack
  • 8.tippertie
  • Fatosa
  • Foodlogistik
  • InjectStar
  • Inwestpol
  • ItalianPack
  • Karpowicz
  • Mauting
  • MeatMaster
  • Nock
  • REICH
  • Tavil
  • anko
  • citronix
  • etipack
  • ilapak1
  • image002
  • linx
  • n-cesab
  • nbaoli
  • nichiyu
  • robopac
  • rpkg
  • s-risco
  • scandivac
  • sps

mashport

foodok

Пельменные аппараты

Автоматические экструзионно-формующие машины ANKO (Тайвань): модель - HLT-700XL для производства пельменей, вареников, мантов, чебуреков, хинкалей и других видов продукции.

Предлагаем Вам автоматическую экструзионно-формующую машину для производства пельменей, вареников, мантов, хинкалей и других видов продукции с различными видами и типами начинок.

Изготовитель - компания ANKO (Тайвань): пельменный аппарат модель - HLT-700XL.

 

700-XLОсновные преимущества пельменного аппарата HLT-700XL:

Машина не имеет жестких требований к начинке и тесту. Начинка должна быть связанная с включениями до 10 мм (вишня без косточек или кусочки креветки), тесто с влажностью от 25% до 40%.

Машина выпускает широкий ассортимент пельменей, вареников (до 18 видов по конфигурации (полусфера, псевдозащип, полумесяц, рыбка, черепашка, сфера, квадратные, в виде солнышка с весом от 2 гр до 30 грамм), чебуреки, хинкали, манты, пирожки из дрожжевого теста, самсу, беляши из слоеного теста и тд.

Особенности конструкции:
четыре независимых привода для подачи теста и начинки, изготовлена из нержавеющей стали, формующий барабан покрыт высококачественным тефлоновым покрытием, встроенный компрессор охлаждения экструдера с регулировкой температуры.

Производительность пельменного аппарата HLT-700XL до 250 кг/час.

Экструзионно-формующая машина предназначена для производства следующих изделий из теста с начинкой:
- Ассортимента пельменей, вареников (около 20 видов по конфигурации, в т.ч.:
- Пельмени с имитацией традиционного защипа, полусфера, полумесяц, рыбка, черепашка, сфера, квадратные, в виде солнышка) с конечной массой заготовки от 2 до 26 грамм, соотношение тесто / начинка может быть 50 / 50%, 60 / 40%, 40 / 60%.

image03- Пельмени с имитацией ручной лепки.
- Чебуреки массой до 100 грамм и длиной 150 мм.
- Хинкали и манты весом от 10 до 70 грамм.
- Самса весом до 50 грамм.
- Равиоли круглой и квадратной формы.
- Мясные палочки, эмпанада различных конфигураций.
image045- Фигурные пельмени в форме рыбки, медвежонка.
- Беляши из слоеного теста.

Поставка на рынок РФ автоматической экструзионно-формующей машины компании-изготовителя ANKO (Тайвань) возможна в комплектации HLT-700XL и HLT-700.

Сравнительная характеристика моделей HLT-700XL и HLT-700.

 

Пельменный аппарат HLT-700XL

Пельменный аппарат HLT-700

1

Используется система подачи начинки с шестеренчатым насосом, которая позволяет подавать практически любую начинку: сухой плотный фарш, начинку с  кусочками, начинку с салом, цельные вишни Хортекс, также могут подаваться традиционные начинки, как жидкий фарш, начинка не травмируется и не меняет структуру.

Шнековая система подачи начинки (лопастной насос). Ограничивает ассортимент, применяемой начинки.

2

Автоматическая экструзионно-формующая машина с шестеренчатым насосом позволяет использовать несвязанную начинку кусочками до 10 мм

Начинка должна быть однородной

3

Производительность

HLT-700XL - до 250 кг в час.

Производительность

HLT-700 - до 150 кг в час.

4

Нержавеющая сталь, высококачественное тефлоновое покрытие.

нержавеющая сталь, высококачественное тефлоновое покрытие.

Размеры цельных кусочков начинки:

Для модели: HLT-700 – до 5мм

Для модели:HLT-700 XL – до 10 мм.

Технические характеристики пельменного аппарата HLT-700XL:

Размеры       1150(Д) X 570(Ш) X1700(В) мм

Питание        220/380/415В, 50/60 Гц, Одна/3 Фазы, 3.5 кВт

Макс. содержание масла    30% (МАРГАРИН)

Вес продукта МИН. 6gг/шт Макс. 100г/шт 

Для производства хинкалей, мант пирожков из дрожжевого теста на экструзионно-формующей машине HLT-700/700XLприменяется специально спроектированные приставки EA-100R.

Преимущества пельменных аппаратов HLT-700 и HLT-700XL перед машинами-аналогами, поставляемые на рынок РФ:

  • Может использоваться мягкое, более влажное тесто.
  • На аналогах жесткое тесто.
  • Плавная регулировка скоростей всех узлов:
  • Регулировка соотношения теста / начинка, возможность подбирать необходимую толщину теста.
  • Наличие реверсивного шнека в месте забора теста, что исключает трудности с подачей теста. Тесто можно кидать кусочками, не требует подталкивания руками.
  • Наличие автономной системы охлаждения гильзы вместо системы охлаждения проточной водой, используемых на других видах оборудования:
  • Независимость от температуры проточной воды, не требует обязательного стока воды в помещении.
  • Наличие шнека нагнетателя на станции подачи начинки, регулируемого по скорости, что позволяет использовать более широкий диапазон начинок (более плотный фарш, иные начинки с меньшим содержанием воды, что исключает растрескивание оболочки изделия во время шоковой заморозки,
  • Шестеренчатый насос HLT-700XL позволяет использовать несвязанную начинку кусочками до 10 мм).
  • Высококачественное специальное тефлоновое покрытие формующего барабана позволяет минимизировать посыпку мукой, что является большим преимуществом при дальнейшей автоматической фасовки.
  • Идеально очерчены контуры изделия, а также 100% слепляемость краев изделия за счет использования более мягкого теста, что значительно повышает потребительские качества продукта.
  • Размер цельной начинки может быть до 10 мм.
  • Минимальный вес пельменя – 3 грамма
  • Программное обеспечение, позволяющее создавать программы под различные виды продукции, что исключает наличие брака при переходе с одного вида продукции на другой, а также при первичном запуске машины.

Предлагаемые (стандартные) узоры кромки формующей матрицы (барабана)

С узором (защип солнышко), код № 3

Используется с матрицей № D, C

F и S серии.  Например: D2-3   

Полукруглый узор,  код № 4

Используется с матрицей № R серии.

Например: R2-4 

С узором (защип косичка), код № 2

Используется с матрицей № D, C

F и S серии.  Например: D2-2

Без узора (гладкий защип), код № 1

Используется с матрицей № D

CFS и E серии.  Например: D2-1

Таблица вариантов формующих матриц (барбанов) по форме и узору кромки изделия.

Формующая матрица

Изделия

Форма защипа (код №, см.фото выше)

Приме-чание

Наимен. модуля

Наименование изделий

Кол-во ячеек в барабане

Вес (г)

Длина (мм)

Ширина

(мм)

1

D1

Пельмени

10

5

40

20

13

 

2

D2

Пельмени

8

14

60

30

123

 

3

D3

Пельмени

6

16

65

30

123

 

4

D4

Пельмени

6

18

65

33

123

 

СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ

girlСупер цены!!!

 

 

Итальянские тестомесильные машины, миксеры, клипсаторы, хлеборезки

по докризисным ценам

наличие на складе.

 

 

Видео на каналах YouTube:

Nastika Konditer

DesNik

 

НАСТИКА.РФ - отсадочное, кондитерское, хлебопекарное, тепловое и упаковочное оборудование для малых и крупных производств.

molpack

Оборудование для розлива молока, молочных продуктов, газированных и сокосодержащих напитков, пива, воды, масла в стеклянную и ПЭТ тару, Пюр-Пак, Дой-Пак, пластиковую тару, пакеты ПЭ и Bag-in-box, порционной фасовки. Выдув ПЭТ.

DP

Фасовочно-упаковочное оборудование с весовыми, объемными, шнековыми и мульголовочными дозаторами для сыпучих, пылящих, жидких, пастообразных, замороженных, штучных и других всевозможных продуктов. Горизонтальные упаковочные машины для упаковки в пакет типа X-Fold, Flow-Pack, Pillow-Pack и т.д.

Представители в Самаре:
logo

logo-dnОборудование для мясо-, птице-, рыбо-перерабатывающей промышленности от крупнейших западноевропейских концернов-производителей оборудования и технологий. Цеха производства и упаковки мясных полуфабрикатов.

Оборудование для мясо-птицеперерабатывающей промышленности и мясо-птицеперерабатывающих предприятий.

Ремонт оборудования, сервисное и гарантийное обслуживание.

Мы в соцсетях:

instagram150   fase150
     
youtube150   twit150
     
wk150   Odnoklassniki150

Copyright © 2008 «DES NIK»

Все права защищены

                                                                                                          

Информация на сайте носит справочный характер

и не является публичной офертой